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2026-01-19

収穫したての大根・白菜でキムチ漬け体験


おはようございます。

ともいきグループ代表の藤本です。

まだまだ寒い日が続きますが、

昨日は豊川高校サッカー部の新人戦にトレーナーとして

帯同をいたしました。

西三河の強豪校刈谷高校に見事

2ー0で勝利いたしました。

今週の土曜日の試合に勝てば、5月から開催されるインターハイ予選の

シード獲得に繋がります。

全力を尽くして、是非勝利を掴んでいただきたいです。

 

この写真は、豊川高校サッカー部の地域貢献活動で

四ツ谷接骨院周辺の地域清掃をしてくれた時のものです。

大切な試合前にも関わらず、こうした地域貢献活動を

高校生も活動しておりますので、私たちも負けずに

行っていきます。

 

2026年第1弾CSR活動

さてさて、

皆さん、収穫したての白菜や大根を食べたことはありますか???

 

まさに漬け物みたいに甘く、みずみずしい。

今回、とうもろこし収穫サポートでお世話になった「あおば農園」

の協力の元、大根と白菜の収穫体験を行うことになりました。

 

 

そして、さらにその収穫された大根・白菜でキムチを手作りしよう、という

企画でございます。

なぜキムチなのか?

キムチは発酵食品の有名どころ。

 

発酵食品は、微生物の活躍で、栄養価が高くなり、保存にも最適。

私たち医療・介護分野で多くを対象とする高齢者やスポーツ選手に最適な食材です。

 

キムチ漬けの講師は本格韓国料理を作るテイさん。

テイさんのご協力のもと、ご自宅で簡単に手作りキムチができる

よう、レシピ、効率の良い漬け方をご指導いただきます。

 

是非参加したいという方は、ラインまたはお電話にてお問い合わせ

ください。